市販のお菓子には、多くの添加物が使われているのが現状です。
「アトリエひらた」では、添加物は必要最低限しか使用しない、安心・安全なお菓子作りを心がけています。卵、小麦粉、砂糖、バターといった基本の材料で様々な種類のお菓子を作ることができ、一度作り方を覚えれば、甘さを調整したり、材料にこだわったりと、安心して口にできるお菓子を作ることができます。
本格的な味わいで、からだに優しいお菓子は、贈り物としても大変喜ばれております。

「アトリエひらた」のレッスンは、毎年10月をスタートとする、全12回のコース制度です。
全12回のレッスンを通して、初心者の方も自然と基礎からしっかり学ぶことができるように、また、お菓子作りの経験がある方も満足いただけるように、レッスンを構成しています。
会員制を基本としておりますが、入会することなく、興味があるメニューだけを受講することもできますので、お気軽にお問い合わせください。

「アトリエひらた」は、1レッスンにつき最大で4人までの少人数制をとっています。レッスン中、生徒さんがしっかり講師の説明を聞くことができ、また、間近で工程や作業の様子が見えるため、わからないところをすぐに確認できます。
一人ひとりのレベルやペースに合わせたきめ細やかなレッスンで、皆さん、すぐに上達していきます。

「アトリエひらた」は、博多駅からわずか1駅のJR「南福岡」駅より徒歩3分と大変通いやすい環境にあります。アクセスの良さからか、遠方の方では沖縄や島根から通われている生徒さんもいらっしゃいます。
なお、駐車場は3～4台分を確保しています。お車で通われる方も安心してお越しください。

「アトリエひらた」の講師は、美しく繊細な菓子に魅了され、本場フランスで勉強したいと渡仏。パリのル・コルドンブルー、リッツエスコフィエなどの名門料理学校で学び、帰国後、ル・コルドンブルー東京校で洋菓子ディプロムを取得した経歴をもっています。本場で学んだ確かな技術を、お菓子作り初心者の方にもわかりやすくしっかりお伝えできるように、レッスンの構成や内容を工夫しています。